Saya adalah ibu menyusui yang juga wanita karir. Untuk dapat memenuhi ASI anak saya yang saat ini berusia 2 bulan 10 hari, saya menyimpan ASI di freezer dan kulkas. Pertanyaan saya, berapa lamakah batas aman penyimpanan ASI di freezer, di kulkas, dan di dalam ruangan (suhu biasa)?
Terimakasih.
Adisti, Jakarta
Jawab:
Dear Adisti,
Berikut arahan mengenai penyimpanan ASI:
-
ASI yang disimpan pada suhu ruangan dapat bertahan selama 6-8 jam.
Lebih dari itu sebaiknya dibuang. Atau jika memang baru akan digunakan
nanti, sebaiknya disimpan di lemari pendingin (kulkas).- ASI yang disimpan dalam tas pendingin (cooler bag) dengan es batu di sekelilingnya dapat bertahan hingga 1 hari. Ini bisa menjadi alternatif solusi untuk para ibu yang kantornya tidak menyediakan kulkas yang memadai.
- ASI yang disimpan dalam kulkas dapat bertahan hingga 7-8 hari. Sedangkan ASI yang disimpan dalam freezer, bisa bertahan hingga 2 minggu hingga 6 bulan (tergantung dari suhu freezer).
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa penyimpanan ASI jangka panjang tidak terlalu dianjurkan, karena kadar zat dan nutrisi yang ada di dalamnya bisa berubah dan mengalami penurunan. Selain kadar vitamin C yang berkurang, kadar lemak dalam ASI juga ikut berkurang. Kemampuan ASI untuk membunuh bakteri juga akan berkurang.
dr. AdhiatmaLagipula,
komposisi ASI yang keluar pada saat bayi baru lahir akan berbeda
dibandingkan kebutuhan bayi yang sudah berusia beberapa bulan. Jadi
tidak terlalu perlu juga menyimpannya untuk jangka waktu yang terlalu
panjang.Semoga bermanfaat.
dr. Adhiatma Gunawan
www.MeetDoctor.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar